Le Directeur Général de l’Agence Béninoise de la Sécurité Sanitaire des Aliments (Abssa), M. Épiphane Hossou, était à l’émission « 90 minutes au Bénin » de la chaîne de télévision privée Canal 3 Bénin le mercredi 03 juin 2020. L’entretien a porté sur l’organisation de la 2ème édition de la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments (Jissa) qui sera célébrée le dimanche 07 juin 2020.

On peut retenir de cet entretien que cette journée a été organisée afin d’attirer l’attention et d’inspirer l’action en matière de prévention, de détection et de gestion des risques d’origine alimentaire, contribuant ainsi à la sécurité sanitaire des aliments, à la santé humaine, à la prospérité économique, à l’agriculture, à l’ accès aux marchés, au tourisme et au développement durable. Le thème choisi pour cette 2ème édition est: « La sécurité sanitaire des aliments, c’est l’affaire de tous ». Pour M. Épiphane Hossou, lorsqu’on parle de la sécurité alimentaire, on parle de la protection des aliments contre les dangers d’ordre sanitaire (biologique, chimique et physique) qui sont présents dans les aliments (Fil, cheveux, grain de sable, etc). La consommation des aliments crée beaucoup d’ennuis de santé aux consommateurs dans le monde et le Bénin n’en est pas épargné. Vu les dangers que cela crée, l’Onu a recommandé qu’il faudra mettre en exergue la sécurité sanitaire pour protéger ce que nous mangeons et protéger aussi les consommateurs que nous sommes. Au Bénin, l’Agence Béninoise de la Sécurité Sanitaire des Aliments, créée depuis 2012, est celle chargée d’assurer la qualité des aliments béninois de la fourche à la fourchette. Elle a pour objectif principal d’assurer la sécurité sanitaire des produits au niveau de tous les maillons de la chaîne alimentaire (de la production, transformation, distribution, à la consommation) en conformité avec les normes internationales en matière de sécurité sanitaire des aliments, de protection de la santé des animaux et de la préservation des végétaux. Elle joue aussi un rôle de veille, d’alerte et un devoir d’information et de garanties de transparence en matière de sécurité sanitaire des aliments.Elle est appuyée dans sa mission par le Laboratoire Central de Sécurité Sanitaire des Aliments (Lcssa) qui réalise les différentes analyses au niveau de tous les maillons de la chaîne alimentaire.Concernant cette 2ème édition, il est prévu des manifestations pour le mardi 09 juin 2020, puisque le 07 juin 2020 est un dimanche, a laissé entendre le Directeur Général de l’Abssa. Nous aurons le message du Ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche, M. Gaston Dossouhoui, une conférence autour du thème, des formations des responsables de quelques responsables des unités de production, etc.

Junior fatoingninougbo

 

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